Archives par catégorie: Gastronomie & Accords

Le champagne s’invite à table pour magnifier la gastronomie. Dans cette catégorie, retrouvez des accords mets-vins surprenants, des recettes originales et des conseils pour marier l’effervescence à toutes les cuisines du monde. L’art de la dégustation au service des plaisirs de la table.

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