Archives par tags: vins effervescents
Champagne et gastronomie moléculaire
Les fondements scientifiques du Champagne dans la gastronomie moléculaire Le Champagne, avec son éffervescence caractéristique, [...]
15
Jan
Jan
Les expériences insolites autour du champagne
La Champagne, terre d’effervescence et de traditions, se découvre bien au-delà des simples dégustations habituelles. [...]
13
Sep
Sep
