Le Japon est connu pour sa cuisine délicieuse et raffinée, mais il ne faut pas oublier les snacks qui sont tout aussi surprenants. Les japonais aiment explorer de nouvelles saveurs et combinaisons audacieuses, ce qui conduit à des snacks parfois insolites et bizarres. Dans cet article, nous vous présenterons une liste de 10 snacks japonais hors du commun.
1. Crackers aux poissons vivants
Pour les amateurs de fruits de mer, ces crackers contiennent de petits poissons vivants incorporés dans la pâte avant d’être cuits. Ce snack offre un goût unique et une texture croquante, mettant en valeur le caractère frais des poissons. Son aspect peut être déroutant, mais sa saveur vaut la peine d’être essayée.
2. Chips aux criquets
Les insectes comme source de protéines sont de plus en plus populaires dans le monde entier. Ces chips japonaises se distinguent par leur garniture principale : les criquets. Ils ajoutent une touche croustillante et un goût terreux à ce snack surprenant ( Cliquez ici pour plus de détails).
3. Bonbons au wasabi
Le wasabi étant une épice couramment utilisée dans la cuisine japonaise, il n’est pas surprenant de la retrouver dans des bonbons. Si vous êtes fan de sucreries et de sensations fortes, ces bonbons feront monter la chaleur dans votre bouche avec leur parfum puissant de wasabi.
4. Kit-Kat au piment
Ce snack populaire a acquis une réputation pour ses saveurs variées et uniques disponibles uniquement au Japon. La version au piment ne déroge pas à cette règle. Les amateurs de sensations fortes seront ravis de découvrir un feu doux qui vient se mêler à la texture fondante du chocolat undéclassique. »
5. Gâteaux aux algues
Alliant les arômes umami des algues et le côté sucré des gâteaux moelleux, ce snack intéressant vous permettra d’apprécier les deux saveurs en synergie. Les algues donnent également une coloration verte intrigante à ces gâteaux inhabituels.
6. Barres de céréales aux champignons
Variante inattendue des barres de céréales classiques, celles-ci intègrent des champignons séchés dans leur composition, offrant ainsi une saveur automnale unique. Avec une texture légèrement croquante, elles constituent une collation saine à emporter partout.
7. Pop-Corn au thé vert
Cette fusion entre les traditions américaines et japonaises donne naissance à un snack délicatement parfumé. Enrobées de matcha (thé vert en poudre), ces pop-corns étonnants proposent une expérience gustative où douceur et légèreté se rencontrent.
8. Chips aux huîtres
Les saveurs de la mer sont très appréciées au Japon et les chips aux huîtres en sont un bel exemple.Cliquez pour plus de détails. Élaborées à partir d’huîtres séchées qui lui confèrent une texture croustillante et un goût savoureux defruitder, ces chips feront voyager vos papilles.
9. Macarons au foie gras
Bien que cette combinaison puisse sembler étrange à première vue, les macarons japonais au foie gras font sensation par leur mélange sucré-salé finement dosé. Les notes subtiles du foie gras s’allient à merveille avec la pâtisserie, offrant ainsi une expérience gastronomique hors du commun.
10. Glace au soja fermenté
Ce snack glacé étonnant est fabriqué à base de soja fermenté appelé natto, réputé pour son odeur prononcée et sa texture filamentaire. Cette glace possède un goût intense et une texture crémeuse, offrant une expérience gustative audacieuse mais gratifiante.
La cuisine japonaise ne cesse de nous surprendre avec des snacks insolites et bizarres qui provoquent nos sens et notre curiosité. Alors n’hésitez pas à vous aventurer dans le monde des collations inhabituelles proposées par le Pays du Soleil Levant.
